ನೇರೊಳು

ಊಂದೊಂಜಿ ಕಾಡ ಪರ್ಂದ್. ನೆನ್ನ್ ನೇರಳೆ, ನೆರೋಲ್, ನೇರೊಳ್ ಇಂಚ ಪುದರ್ ಉಲ್ಲ. ಉಂದೆಟ್ ಎಡ್ಡೆ ಪೋಷಕಾಂಶ ಉಪ್ಪುನ ಪರುಂದು. ಅಯಿತ ಬಣ್ಣೊರ್ದಾದ್ ಅವು ಪುದರ್ ಬೈದುಂಡು. ಇಂಗ್ಲಿಷ್‌ಡ್ ನೇಕ್ Java Plum ಪಂದ್ ಪುದರುಂಡು.(Syzygium cumini), ನಮ್ಮ ಊರುದ ಪರುಂದುನ್ Malabar plum ಪಂದ್ ಲೆಪ್ಪುವೆರ್.

100 ಗ್ರಾಂ ನೇರೊಲ್ ಡ್ ಉಪ್ಪುನ ಪೋಷಕಾಂಷಲು

• ಕ್ಯಾಲೋರಿ -6.2,
• ನಾರಿನಂಶ -1.9 %,
• ಕಾರ್ಬ್ಸ್- 14 %.,
• ಖನಿಜಾಂಶ 1.4  %,
• ಕಬ್ಬಿನಾಂಶ 1.2 ಮಿ.ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ – 15 ಮಿ.ಗ್ರಾಂ ,
• ಮಿಟಮಿನ್ ಸಿ – 18%,
• ನೀರಿನಾಂಶ – 83 %, ಉಪ್ಪುಂಡು.

ಮರ್ದ್

• ನೇರೊಲ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟನ್ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮಲ್ಪು೦ಡು.
• ನೇರೊಲ್ದ ಬಿತ್ತ್‌ನ್ ನುಂಗಾದ್ ಪೊಡಿ ಮಲ್ತುದು ಆರ್ಯುವೇದಡ್ ಗಲಸುವೆರ್.
• ಬಿತ್ತ್‌ಡುಪ್ಪುನ‌ ಹೈಪೋಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಪನ್ಪುನ ಅಂಶ ನೆತ್ತೆರ್ದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟ ನ್ ಕಮ್ಮಿ ಮಲ್ಪು೦ಡು.
• ಜಾಂಬೊಲಿನ್ ಬೊಕ್ಕ ಜಾಂಬೊಸೈನ್ ಅಂಶ ಉಂಡು. ಅವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟನ್ ಜಾಸ್ತಿ ಮಲ್ಪು೦ಡು.
• ನೇರೊಲ್ ಜೂವೊಡು ನೆತ್ತೆರ್ ದಂಶನ್ ಎಚ್ಚ ಮಲ್ಪರೆ ಸಕಾಯ ಮಲ್ಪು೦ಡು.
• ಚೀಪೆಪಡಿಕೆ ಸೀಕ್ (ಮದುಮೇಹ), ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಹೃದಯಾಘಾತ, ಸಂಧಿವಾತ, ಬಂಜಿಬೇನೆ ಕಾಯಿಲೆ ಗುಣ ಮಲ್ಪುನ ಶಕ್ತಿ ನೇಕ್ ಉಂಡು.