ಫೈಲ್:Udupi style Mattu Gulla Sambar -My Home Bangalore-Karnataka-pic 12 Bisu.jpg
ಈ ಮುನ್ನೋಟದ ಗಾತ್ರೊ: ೪೫೦ × ೬೦೦ ಚಿತ್ರೊ ಬಿಂದುಲು. ಬೇತೆಪಟೊತ್ತ ಗಾತ್ರೊ: ೧೮೦ × ೨೪೦ ಚಿತ್ರೊ ಬಿಂದುಲು | ೩೬೦ × ೪೮೦ ಚಿತ್ರೊ ಬಿಂದುಲು | ೫೭೬ × ೭೬೮ ಚಿತ್ರೊ ಬಿಂದುಲು | ೭೬೮ × ೧,೦೨೪ ಚಿತ್ರೊ ಬಿಂದುಲು | ೨,೪೪೮ × ೩,೨೬೪ ಚಿತ್ರೊ ಬಿಂದುಲು.
ಮೂಲೊ ಫೈಲ್ (೨,೪೪೮ × ೩,೨೬೪ ಚಿತ್ರಬಿಂದುಲು, ಫೈಲ್‍ದ ಗಾತ್ರೊ: ೧.೨೬ MB, MIME ಪ್ರಕಾರೊ: image/jpeg)
ಸಾರಾಂಸೊ
| ವಿವರಣೆ |
English: In Udupi-Mangalore region a special green-round brinjal called "udupi mattu gulla" is commonly used in this badane bol koddel recipe. "Mattu gulla" turns very soft and tasty after cooking. Mattu Gulla Sambar can be used as an accomapaniment with rice. The asafoetida, coriander leaves, mustard and cumin seeds tempering gives good flavor and taste to this sambar. Today April14th being TuluNew year ( Manglorean / Udupi region of Karnataka) all the recipes are prepared for Bisu ( Tulu New year feast in the afternoon) all the vegetables are locally sourced from Manglorean area. This Sambar is also prepared in Udupi Krishna temple ( Karnataka). |
| ದಿನೊ | |
| ಮೂಲೊ | ಸೊಂತೊ ರಚನೆ |
| ಲೇಕಕೆರ್ | ShruthiGauravAlva |
| Camera location |   | View this and other nearby images on: OpenStreetMap |  |
|---|
Badane bol koddel recipe explained with step by step pictures. Badane bol koddel is a udupi style sambar or dal recipe prepared using brinjal, toor dal, green chili, jaggery, tamarind and a tempering. This is a very easy sambar or gravy recipe. It is very common across Karavali region of Karnataka. Bol or bolu translates to simple and koddel translates to sambar in tulu language. Tulu is a local language spoken in Karavali region of Karnataka.
ಪರವಾನಿಗೆ
I, the copyright holder of this work, hereby publish it under the following license:
This file is licensed under the Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license.
- ಇರೆಗ್ ಸೊಸಂತ್ರೊ ಉಂಡು:
- ಪಟ್ಯರಗ್ – ಬೇಲೆನ್ ನಕಲ್, ವಿತರಣೆ ಮಲ್ಪೆರೆ ಬೊಕ್ಕ ಸಾಗಾಯೆರೆ
- ಮಿಸ್ರೊ ಮಲ್ಪೆರೆ – ಈ ಬೇಲೆನ್ ಗಲಸೊನಿಯೆರೆ
- ಈ ತಿರ್ತ್‍ದ ಸರತ್ತುಲೆಡ್:
- ಕೃಪೆ – ಲೇಕಕೆರ್ ಅತ್ತಂಡ ಲೈಸನ್ಸರ್ ವ್ಯಕ್ತೊ ಮಲ್ತಿನ ರೀತಿಡ್ ಲೇಕನೊದ ಶ್ರೇಯೊನು (ಕ್ರೆಡಿಟ್) ಅರೆಗ್ ಕೊರೊಡು .(ಆಂಡ ಇರೆನ್ ಅತ್ತಂಡ ಈರ್ ಲೇಕನೊನು ಗಲಸಿನೇನ್ ಆರ್ ಸಮರ್ಥನೆ ಮಲ್ತಿಲೆಕೊ ತೊಜಪಾವುನ ರೀತಿಡ್ ಅತ್ತ್).
- ಇತ್ತಿನ ಲೆಕೊನೆ ಪಟ್ಟ್‌ಲೆ – ಈರ್ ಈ ಕೃತಿನ್ ಬದಲಾವಣೆ ಅತ್ತಂಡ ರೂಪಾಂತರ ಮಲ್ತ್ಂಡ, ಅತ್ತಂಡ ಈ ಕೃತಿತ ಮಿತ್ತ್ ಬೇತೆ ದಾಲ ಬೇಲೆ ಮಲ್ತ್ಂಡ, ಐತ ಫಲಿತಾಂಸೊ ಕೃತಿನ್ ಈ ಲೈಸೆನ್ಸ್ ಅತ್ತಂಡ ಇಂಚಿಂತನೆ ಲೈಸೆನ್ಸ್‌ದ ತಿರ್ತ್ ಮಾತ್ರ ವಿತರಣೆ ಮಲ್ಪೊಲಿ.
ಫೈಲ್‍ದ ಇತಿಹಾಸೊ
ದಿನೊ/ಪೊರ್ತುದ ಮಿತ್ತ್ ಒತ್ತ್ಂಡ ಫೈಲ್ ಆ ಪೊರ್ತುಡು ಎಂಚ ತೋಜೊಂದಿತ್ತ್ಂಡ್ ಪಂದ್ ತೂವೊಲಿ.
| ದಿನೊ/ಪೊರ್ತು | ಎಲ್ಯಚಿತ್ರೊ | ಆಯಾಮೊಲು | ಬಳಕೆದಾರೆರ್ | ಅಬಿಪ್ರಾಯೊ | |
|---|---|---|---|---|---|
| ಇತ್ತೆದ | ೧೩:೪೩, ೧೪ ಎಪ್ರಿಲ್ ೨೦೨೧ | | ೨,೪೪೮ × ೩,೨೬೪ (೧.೨೬ MB) | Shruthishetty12000 | Uploaded own work with UploadWizard |
ಫೈಲ್‍ದ ಉಪಯೋಗ
ಈ ತಿರ್ತ್‍ದ ಪುಟೊ ಈ ಫೈಲ್‍ಗ್ ಸಂಪರ್ಕೊ ಕೊರ್ಪುಂಡು.
