ಏಲಕ್ಕಿ

ಏಲಕ್ಕಿದ ದೈ

Cardamom4

Green cardamom True cardamom
True Cardamom (Elettaria cardamomum) 1896 illustration
Scientific classification
Kingdom:	Plantae
(unranked):	Angiosperms
(unranked):	Monocots
(unranked):	Commelinids
Order:	Zingiberales
Family:	Zingiberaceae
Genus:	Elettaria
Species:	E. cardamomum
Binomial name
Elettaria cardamomum (Carolus Linnaeus
Synonyms
Amomum cardamomum L. Amomum repens Sonn., illegitimate superfluous name Amomum racemosum Lam., illegitimate superfluous name Alpinia cardamomum (L.) Roxb. Cardamomum officinale Salisb.

ಏಲಕ್ಕಿ ಉಂದು ಅಟಿಲ್‍ಗ್ ಪಾಡುನ ಸಾಮಾನ್. ಉಂದೆತ ವೈಜ್ನಾನಿಕ ಪುದರ್ ಎಲೆತ್ತೇರಿಯ ಕರ್ಡಮೊಮ್. ಉಂದು ಸಿಟೇಮಿನ ಪನ್ಪಿ ವರ್ಗೊ ಬೊಕ ಜಿಂಜಿಬರೇಸಿ ಪನ್ಪಿನ ಕುಟುಂಬೊಗ್ ಸೇರ್ದುಂಡು. ನಮ ಭಾರತ ದೇಸೊ ಬುಕ್ಕೊ ಬೇತೆ ಕೆಲವು ದೇಸೊಲುಡು ಉಂದೆನ್ ಬುಲೆಪ್ಪುವೆರ್. ಗ್ವಾಟೆಮಾಲ ಪ್ರಪಂಚೊಡು ದಿಂಜ ಜಾಸ್ತಿ ಬೊಲೆಪ್ಪುನ ದೇಸೊ, ಅಯಿಡ್ತ್ ಬುಕ್ಕೊ ನಮ ಭಾರತ ದೇಸೊ.

Cardamom pods – Green BNC

ಬೇತೆ ಬಾಸೆಡ್

• ಬಂಗಾಳಿ- ಚೋಟೀಲಾಯಿಚಿ
• ಗುಜರಾತಿ- ಇಲಾಯಿಚಿ
• ಹಿಂದಿ- ಚೋಟಿ ಇಲಾಯಿಚಿ
• ಕಾಶ್ಮೀರಿ- ಆಲ್‍ಬುದು ಆಲ್
• ಮಲಯಾಳಂ- ಏಳತ್ತರಿ
• ಮರಾಠಿ- ವೆಲ್‍ಚಿ
• ಒಡಿಯಾ- ಅಲಿಯಾಯಿಚಿ
• ತಮಿಳು- ಏಳಕ್ಕಾಯ್
• ತೆಲುಗು-ಏಳಕ್ಕಯಿಲು

ಆರೋಗ್ಯದ ಉಪಯೋಗುಲು

• ಏಲಕ್ಕಿನ್ ಬಾಯಿಗ್ ಪಾಡೊಂದು ಅಗ್ಗಿಂಡ ಬಾಯಿಡ್ ಬರ್ಪಿನ ವಾಸನೆ ಕಮ್ಮಿ ಆಪುಂಡು.
• ಏಪಲಾ ಒಂಜಿ ಏಲಕ್ಕಿನ್ ಒಂಜಿ ಚಮ್ಚ ತೊಡ್ಡೆ ನೆಯಿ ತೊಟ್ಟು ದೆತ್ತೊಂಡ ನರಕ್ಕ್ಲೆಗ ಬಲ ಬರ್ಪುಂಡು ಬುಕ್ಕೊ ಕಣ್ಣ್‌‍ದ ದೃಷ್ಟಿಗ್ ಯೆಡ್ಡೆ
• ಬೇದಿಗ್ ಏಲ್ಲಕ್ಕಿದ ಪೋಡಿನ್ ಚಾಕ್ಕ್ ಪಾಡ್‌ದ್ ದಿನಕ್ಕ್ 2-3 ಸಲ ಪರೊಡು ಉಂದರ‍್ದ್ ಬೇದಿ ಕಮ್ಮಿ ಆಪುಂಡು
• ಏಲಕ್ಕಿ ಬುಕ್ಕೊ ಡಾಲ್ಚಿನಿ ಚಕ್ಕೆ ಉಂದೆನ್ ಎಡ್ಡೆ ಕುಟ್ಟುದ್ದು ಅರ್ಧ ಲೋಟೆ ಉಗುರು ಬೆಚ್ಚ ನೀರ್‌ಗ್ ಪಾಡ್‌ದ್ ಬಾಯಿಗ್ ಪಾಡ್‌ದ್ ಗಳಗಳ ಮಲ್ಪುನರ‍್ದ್ ನಾಲಿ ಬೇನೆ‌ಗ್ ಕಮ್ಮಿ ಆಪುಂಡು
• ವಾಂಕದೆ ಬನ್ನಗ ಏಲಕ್ಕಿನ್ ಬಾಯಿಗ್ ಪಾಡುಂಡ ವಾಂಕದೆ ಕಮ್ಮಿ ಆಪುಂಡು
• ಉರಿಪಡಿಕೆ ಇಪ್ಪುನಕುಲು ಏಲಕ್ಕಿನ್ ನೈ ದೊಟ್ಟು ಇಜ್ಜಿಂಡ ಕೊಜಪು ದೊಟ್ಟು ತಿಂಡ ಉರಿ ಪಡಿಕೆ ಕಮ್ಮಿ ಆಪುಂಡು