ಕಡ್ಲೆ

Chickpeas
Sprouted chickpea
Scientific classification
Missing taxonomy template (fix):	Cicer
Species:	Template:Taxonomy/CicerC. arietinum
Binomial name
Template:Taxonomy/CicerCicer arietinum L.
Synonyms
Cicer album hort. Cicer arientinium L. [Spelling variant] Cicer arientinum L. [Spelling variant] Cicer edessanum Bornm. Cicer grossum Salisb. Cicer nigrum hort. Cicer physodes Rchb. Cicer rotundum Alef. Cicer sativum Schkuhr Cicer sintenisii Bornm. Ononis crotalarioides M.E.Jones

Cicer arietinum noir – MHNT

ಕಡ್ಲೆ ಪಂಡ ಲೆಗುಮ್ ಕುಟುಂಬೊದ ಒಂಜಿ ತಿನ್ಪಿನ ಬಿತ್ತ್.

ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪುದರ್

ಇಂದೆತ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪುದರ್ ಸಿಸರ್ ಅರಿಯೆಟಿನಮ್ ಪಂಡ್‍ದ್. ಇಂಗ್ಲೀಷ್‌ಡ್ ಚಿಕ್ಪಿಸ್ ಅತ್ತ್ಂಡ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಚಿಕ್ ಪೀಸ್ ಪನ್ಪೆರ್.ಉಂದು ಅನಾದಿ ಕಾಲೊಡ್ದಿಂಚಿ ಬುಳೆಪಾವೊಂದು ಬೈದಿನ ಒಂಜಿ ತರಕಾರಿ. ಮಸ್ತ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶೊಲು ಉಪ್ಪುನ ಕಡ್ಲೆಡ್ ಮಸ್ತ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉಪ್ಪುಂಡು. ಅಂಚಾದ್, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಲು ಬಟಾಣಿನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ ಒಂಜಿ ಎಡ್ಡೆ ಮೂಲೊ ಆದ್ ಬಳಕೆ ಮಲ್ಪೊಲಿ. ಅನಾದಿ ಕಾಲೊಡ್ದಿಂಚಿ ಕಡ್ಲೆ ಬುಳೆಪಾವೊಂದು ಬೈದೆರ್. ಕಡ್ಲೆ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮಲ್ಪುನ ಮಲ್ಲ ದೇಶ ಭಾರತ.

ಚಿಕ್ಪಿಸ್ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆದುಪ್ಪುನೆರ್ದಾತ್ರ ಮಸ್ತ್ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನೊಲೆನ್ ಕೊರ್ಪುಂಡು. ಅವು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ವಿಟಮಿನ್ಸ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಂ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಲು, ಕರ್ಬ, ಸತು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಸಪೋನಿನ್ಸ್ ಇಂಚಿನವುಲೆನ್ ಒಳಗೊಂಡಿಪ್ಪುಂಡು. ಕಡ್ಲೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಯಿನವು, ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಲೆನ ನೆತ್ತೆರ್ಡು ಸಕ್ಕರೆದ ಮಟ್ಟೊನು ನಿಯಂತ್ರಣ ಮಲ್ಪುಂಡು, ಹೃದಯ ಆರೋಗ್ಯ, ಬೊಜ್ಜುನ್ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮಲ್ಪುಂಡು, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುನ, ಬೊಕ್ಕ ಮೂಳೆ ಆರೋಗ್ಯ. ಕಡ್ಲೆಡ್ ಉಪ್ಪುನ ಸಪೋನಿನ್ ಬೊಕ್ಕ ಬ್ಯೂಟೈರೇಟ್ ಗೆಡ್ಡೆದ ಬೆಳವಣಿಗೆನ್ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮಲ್ಪೆರೆ ಬೊಕ್ಕ ಉರಿಯೂತನ್ ಕಮ್ಮಿ ಮಲ್ಪೆರೆ ಸಹಾಯ ಮಲ್ಪುಂಡು. ಅಂಚಾದ್, ಕಡ್ಲೆ ಒಂಜಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಆದುಪ್ಪುನೆರ್ದಾತ್ರ ದಿನೊತ ಆಹಾರೊಡು ಸೇರಾವೊಲಿ.

ಕಡ್ಲೆ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮಲ್ಪುನ ಮುಖ್ಯ ದೇಶೊಲು — ೧೧ ಜೂನ್ ೨೦೦೮ ಡ್ದ್
ದೇಶದ ಉತ್ಪಾದನೆ (ಟನ್)
ಭಾರತ	5,970,000
ಪಾಕಿಸ್ತಾನ	842,000
ಟರ್ಕಿ	523,000
ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯ	313,000
ಇರಾನ್	310,000
ಮ್ಯಾನ್ಮಾರ್	225,000
ಕೆನಡಾ	215,000
ಇಥಿಯೋಪಿಯಾ	190,000
ಮೆಕ್ಸಿಕೊ	165,000

ಕಡ್ಲೆಡ್ ಉಪ್ಪುನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಲು ಕಡ್ಲೆ, ಪ್ರಬುದ್ಧ ಬೀಜೊಲು, ಉಪ್ಪು ಇಜ್ಜಂದೆ ಬೇಯಿಪಾದ್ 100 ಗ್ರಾಂ (3.5 ಔನ್ಸ್) ಗ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

• ಶಕ್ತಿ 160 ಕೆ.ಕ್ಯಾಲೊರಿ 690 ಕೆ.ಜೆ.
• ಪಿಷ್ಟ ೨೭.೪೨ ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆಲು 4.8 ಗ್ರಾಂ
• ಡಯಟರಿ ಫೈಬರ್ -7.6 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಬ್ಬು- 2.59 ಗ್ರಾಂ

- ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್- 0.269 ಗ್ರಾಂ - ಮೊನೊಅನ್ಸಾಚುರೇಟೆಡ್- 0.583 ಗ್ರಾಂ - ಬಹುಅಪರಿಪೂರ್ಣ- ೧.೧೫೬ ಗ್ರಾಂ

• ಪ್ರೋಟೀನ್- 8.86 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರ್-60.21 ಗ್ರಾಂ
• ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸಮಾನ. -1 μg 0%
• ಥಿಯಾಮೈನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ1)- 0.116 ಮಿಗ್ರಾಂ 9%
• ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ2)- 0.063 ಮಿಗ್ರಾಂ 4%
• ನಿಯಾಸಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ3) -0.526 ಮಿಗ್ರಾಂ 4%
• ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಸಿಡ್ (ಬಿ5)- 0.286 ಮಿಗ್ರಾಂ 6%
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ6- 0.139 ಮಿಗ್ರಾಂ 11%
• ಫೋಲೇಟ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ9)- 172 μg 43%
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ12- 0 μg 0%
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ- ೧.೩ ಮಿಗ್ರಾಂ ೨%
• ವಿಟಮಿನ್ ಇ -0.35 ಮಿಗ್ರಾಂ 2%
• ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ - 4 μg 4%
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 49 ಮಿಗ್ರಾಂ 5%
• ಕಬ್ಬಿಣ - ೨.೮೯ ಮಿಗ್ರಾಂ ೨೩%
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಂ -48 ಮಿಗ್ರಾಂ 13%
• ಫಾಸ್ಫರಸ್ - ೧೬೮ ಮಿಗ್ರಾಂ ೨೪%
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಂ - ೨೯೧ ಮಿಗ್ರಾಂ ೬%
• ಸೋಡಿಯಂ - ೭ ಮಿಗ್ರಾಂ ೦%
• ಸತು - ೧.೫೩ ಮಿಗ್ರಾಂ ೧೫%

ಶೇಕಡಾವಾರು ಯುಎಸ್ ಗ್ ಸಂಬಂಧಪಟ್ಟಿನವು ಮಲ್ಲಕ್ಲೆಗ್ ಶಿಫಾರಸುಲು. ಮೂಲ: ಯುಎಸ್ಡಿಎ ನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ ಡೇಟಾಬೇಸ್

ಚಿತ್ರ ಗ್ಯಾಲರಿ

• 
  Doubles, a street food in Trinidad and Tobago
• 
  Manchego cuisine; chickpea and Silene vulgaris stew (potaje de garbanzos y collejas)
• 
  Farinata di ceci, a traditional Italian chickpea snack food
• 
  Chakhchoukha in Algerian cuisine; freshly cooked marqa before mixing with rougag
• 
  Chana masala, India
• 
  Halua chickpeas, Bangladesh
• 
  Fried chickpea
• 
  Chana dal, split Bengal gram
• 
  Hummus with olive oil
• 
  Dhokla, steamed chickpea flour snack