ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಹೋಗು

ತುರೆತ ಪಾಯಸ

ವಿಕಿಪೀಡಿಯರ್ದ್, ಒಂಜಿ ಸೊತಂತ್ರ ವಿಶ್ವಕೋಶ
ತುರೆ

ತುರೆರ್ದ್ ಮಲ್ಪುನ ಪಾಯಸ ಉಂದು. ತುರೆ ಟ್ಟ್ ಕಜಿಪು ಮಲ್ಪರೆ ಆಪು೦ಡು ಅಂಚನೆ ಚೀಪೆಲಾ ಮಲ್ಪುವೆರ್. ತುರೆ ತ ಅಡ್ಯೆ ಬಾರಿ ಲಾಯ್ಕ್ ಆಪುಂಡು. ಅಂಚನೆ, ಅಯ್ಟಿ ಪಾಯಸ ಲಾ ಒಂಜಿ. ಉಂದು ವನಸ್ ಆದ್ ತಿನಿಯರೇ ಬಾರಿ ಲಾಯ್ಕ್. ಜೀರ್ಣೋಗ್ಲಾ ಬಾರಿ ಎಡ್ಡೆ.

ಬೊಡಯಿನ ಸಾಮನುಲು

[ಸಂಪೊಲಿಪುಲೆ]
  • ಅರಿ
  • ತುರೆ
  • ತಾರಯಿ
  • ಬೆಲ್ಲ
  • ಏಲಕ್ಕಿ
  • ಬೀಜ
  • ದ್ರಾಕ್ಷಿ
  • ನೆಯಿ

ಮಲ್ಪುನ ವಿಧಾನ

[ಸಂಪೊಲಿಪುಲೆ]
ತುರೆ ತ್ತ ಪಾಯಸ
ಬೇತೆ ಪುದರ್ತುರೆ ತ್ತ ಪಾಯಸ
ಮೂಲದ ಜಾಗೆಭಾರತ
ಪ್ರದೇಸೊಉಡುಪಿ, ದಕ್ಷಿಣ ಕನ್ನಡ ಜಿಲ್ಲೆ, ಕುಂದಾಪುರ, ಕಾಸರಗೋಡು, ಸಮಸ್ತ ಕರ್ನಾಟಕ ರಾಜ್ಯೋಡು
ಬೊಡಾಯಿನ ಸಾಮಾನ್ತುರೆ
Ingredients generally used
  • ಅರಿ
  • ತುರೆ
  • ತಾರಯಿ
  • ಬೆಲ್ಲ
  • ಏಲಕ್ಕಿ
  • ಬೀಜ
  • ದ್ರಾಕ್ಷಿ
  • ನೆಯಿ

ಸುರುಕ್ಕು ಅರಿ ನ್ ಬೇಯ್ಯರೆ ದೀಯೋಡು, ಬೊಕ್ಕ ತುರೆ ನ್ ಸಣ್ಣ ಮೂರೋಡು. ಬೊಕ್ಕ ಅವೆನ್ ಬೇಯ್ಯುನ ಅರಿ ಕ್ ಪಡೋಡು, ಬೊಕ್ಕ ತಾರಯಿ ನ್ ಸಣ್ಣ ಕಡೆಯೋಡು, ಬೊಕ್ಕ ಅರಿ ಬೊಕ್ಕ ತುರೆ ಬೇಯ್ಯಿನ ಬೊಕ್ಕ ತಾರಾಯಿ ದ ಪೇರ್ ನ್ ಅವೆಕ್ಕ್ ಕೂಟೊಡು. ಬೊಕ್ಕ ಅವೆಕ್ಕ್ ಬೆಲ್ಲ ಪಾಡ್ದ್ ಸರಿ ಟ್ ಕೊದ್ಯವೊಡು ಬೊಕ್ಕ ಅವೆಕ್ಕ್ ಬೀಜ ಬೊಕ್ಕ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ನ್ ನೆಯಿಟ್ಟೆ ಪೊತ್ತುದು ಪಾಯಸ ಗ್ ಪಾಡೊಡು ಅಡೆಗ್ ತುರೆತ್ತ ಪಾಯಸ ತಯಾರ್.

ಉಂದೆನ್ ಲಾ ತೂಲೆ

[ಸಂಪೊಲಿಪುಲೆ]

ಉಲ್ಲೇಕೊ

[ಸಂಪೊಲಿಪುಲೆ]