ಗುಜ್ಜೆ

ಗುಜ್ಜೆ ಪಂಡ ಪೆಲಕಾಯಿ ಮರಟ್ಟ್ ಆಪಿನ ಲತ್ತ್ ಕಾಯಿಗ್ ಗುಜ್ಜೆ ಪನ್ಪೆರ್ಪೆಲಕಾಯಿ. ಪೆಲತ್ತ ಮರಟ್ಟ್ ಅಪಿನಾ ಕಾಯಿನ್ ಕಲ್ಲಿ, ಕಲ್ಲಿಗೆ, ಗುಜ್ಜೆ, ಪೆಲಕಾಯಿ ಪಂದ್ ಲೆಪ್ಪುವೆರ್. ಪೆಲತ್ತ ಮರ ಬಹು ಉಪಯೋಗಿ ಮರ. ಪೆಲತ್ತ ಇರೆನ್ ಪೂಜೆಗ್, ಪ್ರಸಾದ ಕೊರಿಯೆರೆ, ಇರೆ ಇರೆನ್‍ ಜೋಡ್ಯಾದ್(ಮೈಪುಕಡ್ದಿದ ತುಂಡುದ್ದು)ಗುಂಡ ಕಟ್ಟ್‌ದ್ ಅಡ್ಯೆ ಮಲ್ಪುವೆರ್ ಅಡ್ಯೆಗ್ ಗುಂಡ, ಕೊಟ್ಡಿಗೆ, ಪಂದ್ ಲೆಪ್ಪುವೆರ್. ಪೆಲತ್ತ ಕನಕ್ಕ್ ಪೂಜೆಗ್ ಬೋಡೆ ಬೋಡು. ಪೆಲತ್ತ ಮರಕ್ಕ್ ಬಾರಿ ಕ್ರಯ ಉಂಡು. ಪೆಲತ್ತ ಮರಟ್ಟ್ ಮಂಚವು, ಕುರ್ಚಿ, ಬೆಂಚಿ, ಕಬಾಟ್, ತೊಟ್ಟಿಲ್, ಕಂಡಿ, ಬಾಕಿಲ್, ಪಕ್ಕಾಸ್‍, ರೀಪು, ಇಂಚಿತ್ತಿನೆನ್‍ ಮಲ್ಪುವೆರ್. ಪೆಲತ್ತ ವಸ್ತ್‌ಲ್ ಇಲ್ಲಲ್ ಉಂಡು ಪಂಡ ಆಯೆ ಮಲ್ಲಯೆ ಪನ್ಪಿ ಭಾವನೆಲಾ ಉಂಡು. ಇಲ್ಲ್ ಕಟ್ಟ್ ನಗ ಇಲ್ಲ್‌ಗ್ ಪೆಲತ್ತ ಮರನೇ ಉಪಯೋಗ ಮಲ್ಪುನಕ್‍ಲ್‍ಲಾ ಉಲ್ಲೆರ್.

ಪೆಲತ್ತ ಮರತ್ತ ಬಳಕೆ

ಪೆಲತ್ತ ಮರ ಇರೆ ಗುಂಡ, ಕೊಟ್ಟಿಗೆ, ಗಟ್ಟಿ ಮಲ್ಪೆರೆ
ಲತ್ತ್ ಗುಜ್ಜೆ ಆಜಾವೆರೆ
ಬುಲೆದಿ ಪೆಲಕಾಯಿ ಕಜಿಪು ಮಲ್ಪೆರೆ
ಪಂರ್ದ್ ಪೆಲಕಾಯಿ, ತಿನ್ಯರೆ, ಗಟ್ಟಿ, ದೋಸೆ, ತೊಂದುರುದಡ್ಡೆ ಮಲ್ಪೆರೆ, ಹಪ್ಪಳ, ಪಾಯಸ, ಪೋಡಿ ಮಲ್ಪೆರೆ
ಪೆಲತ್ತ ಮರ ಬುಲೆಯಿ ಬೊಕ್ಕ ಇಲ್ಲ್ ಕಟ್ಟ್ ನಗ ದಾರಂದ, ಕಂಡಿ, ಮಂಚ, ಕುರ್ಜಿ, ತೊಟ್ಟಿಲ್ ಇಂಚಿತ್ತಿನೆನ್ ತಯಾರ್ ಮಲ್ಪೆರೆ ಬಳಕೆ

ಗುಜ್ಜೆಡ್ ಮಲ್ಪುನ ತೆನಸುಲು

ಗುಜ್ಜೆ ಆಜಾದಿನ
ಗುಜ್ಜೆ ಕಡ್ಲೆ ಒಟ್ಟುಗು ಆಜಾವುನು
ಗುಜ್ಜೆದ ಪೋಡಿ
ಗುಜ್ಜೆದ ಉಪ್ಪಡ್
ಗುಜ್ಜೆದ ಗಾರಿಗೆ
ಪೆಲಕಾಯಿ ಗಟ್ಟಿ
ಪೆಲಕಾಯಿ ಕಜ್ಜಾಯ.

ಪೆಲಕಾಯಿಗಟ್ಟಿ ಮಲ್ಪು ಇರೆಕ್ಕುಲು

ತೆಕ್ಕಿದ ಇರೆ
ಉಪ್ಲೊಲ್ಗೆದ ಇರೆ
ಬಾದಾಮುದ ಇರೆ

ಗಾದೆಲು

ಅಗ್ಗದ ಮಂದೆಗ್ ಗುಜ್ಜೆದ ಕಜಿಪ್ಪು
ಗುಜ್ಜೆಗ್ ಗೂಂಟ ಪಾಡಿಲೆಕ್ಕ

ಉಲ್ಲೇಕೊಲು

ತೂ ಪಾ ಸಂ ತುಳುವೆರೆ ತೆನಸ್
ಅಡ್ಯೆ	ತೆಲ್ಲಾವು ಪುಂಡಿ ಮೂಡೆ ಅಪ್ಪೊತಡ್ಯೆ ಮಂಜೊಲ್ತಿರೆತಡ್ಯೆ ಪೆಲಕಾಯಿದ ದೋಸೆ ಪೆಲಕಾಯಿದ ಗಟ್ಟಿ ತೆಕ್ಕರೆದ ಅಡ್ಯೆ ತುರೆತ ಅಡ್ಯೆ ಪಜೆ ಮಡಿಕೆ ಮರುವಾಯಿ ಪುಂಡಿ ಕೋರಿ ರೊಟ್ಟಿ ಸೇಮೆದಡ್ಯೆ ಸಾರ್ನೆದಡ್ಡೆ ಕೇನೆದ ಪುಂಡಿ
ತೆನಸ್ಸ್	ಗೋಳಿಬಜೆ ಉಂಡ್ಲುಂಗ ಚಟ್ಟಂಬಡೆ ಸಜ್ಜಿಗೆ ಮೆತ್ತೆದ ಗಂಜಿ ಸಜ್ಜಿಗೆ ಬಜಿಲ್ ಕೆರೆಂಗ್‍ದ ಪೋಡಿ ಸೇಮೆದ ಉಪ್ಪಿಟ್ಟ್ ಬಟಾಟೆ ಅಂಬಡೆ ಸೀರ ಕೆರೆಂಗ್‍ದ ಉಪ್ಪುಕರಿ ಬನ್ಸ್ ಕಡ್ಲೆ ಬಜಿಲ್
ಮರಿಯಾಲೊತ ತೆನಸ್ಸ್	ಪತ್ರೊಡೆ ಚೇವು ಕೇನೆ ಸಾಂತನಿ ಪೆಲಕಾಯಿದ ಹಪ್ಪಳ ಕೆರೆಂಗ್‌ದ ಹಪ್ಪಳ ಮರ ಕೆರೆಂಗ್‌ದ ಹಪ್ಪಳ ಉಪ್ಪಡ್ ಪಚ್ಚಿಲ್ ಕಣಿಲೆ
ಕಜಿಪು	ಮನೊಳಿ ಲತ್ತನೆ ಉಪ್ಪುಕರಿ ಗುಜ್ಜೆ ತಿಮರೆದ ಚಟ್ನಿ ಕುಕ್ಕುದ ಚಟ್ನಿ ಪದ್ಪೆತಪ್ಪು ಉಪ್ಪುಕರಿ ಬದನೆ ನುರ್ಗೆ ಕೊದ್ಯೆಲ್ ಜೀಗುಜ್ಜೆ ಅಜದಿನ ಬಂಗುಡೆ ಪುಳಿಮುಂಚಿ ಕೋರಿ ಪುಳಿಮುಂಚಿ ಕೋರಿ ಸುಕ್ಕ ಬೂತಾಯಿ ಪುಳಿಮುಂಚಿ
ಪಾಯ್ಸ	ಕಡ್ಲೆಸಲಾಯಿ ಸಾಬಕಿದ ಪಾಯ್ಸ