ನೀರ್ ಪುಂಡಿ (ಪೇರ್ ಪುಂಡಿ)
| ಬೇತೆ ಪುದರ್ | ಪೇರ್ ಪುಂಡಿ |
|---|---|
| ಬಗೆ | ಅಡ್ಯೆ |
| ಮೂಲದ ಜಾಗೆ | ಭಾರತ |
| ಪ್ರದೇಸೊ | ಕುಡ್ಲ , ಉಡುಪಿ |
ನೀರ್ ಪುಂಡಿ:ದಕ್ಷಿಣ ಕನ್ನಡೊಡ್ ಪ್ರತಿ ಇಲ್ಲಡ್ ಮಲ್ಪಿನ ತಿಂಡಿಲೆಡ್ ಉಂದುಲಾ ಒಂಜಿ. ಉಂದೆನ್ ಬಡವೆರೆನ ತಿಂಡಿ ಪಂಡ್‍ದ್ಲಾ ಪನ್ಪೆರ್ . ಉಂದು ಒಂಜಿ ಬಗೆತ್ತ ಸೀಪೆ ತಿಂಡಿ. ಉಂದೆನ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ್ ಆಟಿ , ಪರ್ಬೊದ ಸಮಯೊಡ್ ಮಲ್ಪುವೆರ್.[೧]
ಮಲ್ಪರೆ ಬೊಡಾಯಿನ ಸಾಮಾನ್
[ಸಂಪೊಲಿಪುಲೆ]ಪುಂಡಿ ಮಲ್ಪುನ ವಿದಾನೊ
[ಸಂಪೊಲಿಪುಲೆ]ಅರಿನ್ ೫-೬ ಗಂಟೆ ಪೊರ್ತು ನೀರ್‌ಡ್ ಬೊದುಲರೆ ಪಾಡೊಡು. ಬೊದುಲಿನ ಅರಿಕ್ಕ್, ರುಚಿಗ್ ಬೋಡಾಯಿನಾತ್ ಉಪ್ಪು ಪಾಡ್ದ್ ಕಡೆವೊಡು. ಕಡೆಯಿನ ಬಂದೊನು ಬೊಕ್ಕ ಮಾಜಾದ್ ಉಂಡೆ ಮಲ್ತ್‌ದ್, ತೊಂದುರುಡ್ ಬೇಯಿಪಾವರ ದೀವೊಡು.
ಪೇರ್ ದೆಪ್ಪುನ ವಿದಾನೊ
[ಸಂಪೊಲಿಪುಲೆ]ತಾರಾಯಿದ ಪೇರ್ ಕಡೆನಗ ರಡ್ಡ್ ಕಲ್ಲ್ ಏಲಕ್ಕಿ ಪಾರ್ದ್ ಕಡೆದ್ ಪೇರ್ ದೆಪ್ಪೊಡು . ಪೇರ್‍ಗ್ ಬೆಲ್ಲ ಪಾರ್ದ್ ಬೆಲ್ಲನ್ ಕರನೆಟ್ಟ ಅಲಮಕಾವೊಡು. ಇಜ್ಜಿಂಡ ಬೆಲ್ಲನ್ ಕಡೆನಗನೆ ಪಾಡೊಲಿ. ಮಲ್ತಿನ ತಾರಾಯಿದ ಪೇರ್ನ್ ಪುಂಡಿದೊಟ್ಟುಗೆ ಪಾರ್ದ್ ಕೊದ್ಪಾವೊಡು. ಇಂಚ ಮಲ್ತ್ಮಡ ನೀರ್ ಪುಂಡಿ ತಯಾರಾಪುಂಡು.
ಬೇತೆ ಪುದರುಲು
[ಸಂಪೊಲಿಪುಲೆ]- ಪೇರ್ ಪುಂಡಿ
ಉಲ್ಲೇಕೊಲು
[ಸಂಪೊಲಿಪುಲೆ]- ↑ "ನೀರು ಪುಂಡಿ". Vijay Karnataka (in ಕನ್ನಡ). Retrieved 11 July 2024.