ಪೂಂಬೆದ ಕಜಿಪು
 ಪೂಂಬೆದ ಕಜಿಪು | |
| ಬೇತೆ ಪುದರ್ | ಪೂಂಬೆದ ಕಜಿಪು |
|---|---|
| ಬಗೆ | ಚಟ್ನಿ |
| ಮೂಲದ ಜಾಗೆ | ಭಾರತ |
| ಪ್ರದೇಸೊ | ಕುಡ್ಲ, ಉಡುಪಿ |
| Serving temperature | ಬೆಚ್ಚ |
ಪೂಂಬೆದ ಕಜಿಪು ಉಂದೆನ್ ಬಾರೆ ಕೈಲ್ ಪಾಡ್ನಗ ಬರ್ಪಿನ ಪೂನ್ ಗಲಸ್‌ದ್ ಮಲ್ಪುನು.[೧] ಪೂಂಬೆಗ್ ಬಾರೆದ ಪೂ ಪಂದ್ ಲಾ ಪನ್ಪೆರ್. ಈ ಕಜಿಪುನ್ ಒಣಸ್‌ಗ್, ದೋಸೆ ತಿನರೆ ಇಂಚ ಮಾತ ಗಲಸೊಲಿ. ಬಾರೆದ ಪೂನ್ ಕನತ್ತ್ ದ್ ಅವೆಕ್ಕ್ ಮೇಲ್ದ ಬಾಗೊದ ಪಾಲೆಲೆನ್ ಪೂರ ದೆತ್ತ್ಂಡ ಕಡೇಕ್ ತಿಕ್ಕುನ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣೊದ ಪೂನ್ ಗಲಸ್‌ದ್ ನೆತ್ತ ಕಜಿಪು ಮಲ್ಪುನೆ. ಪೂಂಬೆನ್ ಸನ್ನ ಮೂರುನೈರ್ದಾವರ ಸುಕ್ಕ ಮಲ್ಪೊಡಾಪುಂಡು.[೨]
ಬೋಡಾಯ್ನ ಸಾಮಾನುಲು
[ಸಂಪೊಲಿಪುಲೆ]- ಪೂಂಬೆ - ೧.
- ತಾರಾಯಿದ ಪೂ -೧ ಕಪ್.[೩]
- ಕೆಂಪುಮುಂಚಿ -೨.
- ನೀರುಳ್ಳಿ - ೧.
- ಉರ್ದು - ಕಾಲ್ ಚಮ್ಚ.
- ದಾಸಿಮಿ - ಕಾಲ್ ಚಮ್ಚ.
- ಬೊಲ್ಲುಲ್ಲಿ - ೪/೫ ಅರಿ.
- ಅಡಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ - ೨ ಚಮ್ಚ.
- ಬೇವಿರೆ.[೪]
ಮಲ್ಪುನ ವಿದಾನೊ
[ಸಂಪೊಲಿಪುಲೆ]ಒಂಜಿ ಬಾಣಲೆಡ್ ಎಣ್ಣೆ ಪಾರ್ದ್ ಒಗ್ಗರಣೆ ದೀದ್ ಅವೆಕ್ಕ್ ಮೂರ್ದಿನ ನೀರುಳ್ಳಿ, ಕಾಲ್ ಚಮ್ಚ ಮಂಜಲ್ ಪಾಡೊಡು.(ಪೂಂಬೆ ನ್ ಮೂರ್ನಗ ಸನ್ನ ಕೊಚ್ಚಿದ್ ಅವೆನ್ ನೀರ್ಡ್ ಪಾರ್ದ್ ದೀವೊಡು. ನೀರ್ ಡ್ ಪಾಡುನು ದಾಯೆ ಪಂಡ ಪೂಂಬೆ ಮೂರ್ದಿನ ಬೇಗ ಕಪ್ಪಾಪುಂಡ್.ಅವೆಕ್ಕಾದ್ ನೀರ್ಡ್ ಪಾರ್ದ್ ದೀಪೆರ್) ನೀರುಳ್ಳಿ ಕಾಯಿ ಬೊಕ್ಕ ಅವೆಕ್ಕ್ ಸನ್ನ ಮೂರ್ದಿನ ಪೂಂಬೆ ರುಚಿಗ್ ಬೋಡಾಯ್ನಾತ್ ಉಪ್ಪು , ಒಂಜಿ ಲೋಟೆ ನೀರ್ ಪಾರ್ದ್ ಮಗುಪ್ಪೊಡು.[೫]
ಬೇತೆ ಬಾಸೆಡ್ ಪೂಂಬೆದ ಕಜಿಪು
[ಸಂಪೊಲಿಪುಲೆ]ಉಲ್ಲೇಕೊಲು
[ಸಂಪೊಲಿಪುಲೆ]- ↑ Bendapudi, Venu (20 April 2017). "Banana Flower Curry- delicious dish made from banana blossoms". Healthy Indian. Retrieved 16 July 2022.
- ↑ Raghupathi, Uma (8 June 2021). "Banana Flower Recipe". Simple Sumptuous Cooking. Retrieved 16 July 2022.
- ↑ "Recipe: Indonesian Banana Flower Curry With Coconut Milk". 25 July 2019. Retrieved 16 July 2022.
- ↑ "Banana Flower Curry | Vegan comfort food, Banana flower, Recipes". Pinterest (in ಇಂಗ್ಲಿಷ್). Retrieved 16 July 2022.
- ↑ Bendapudi, Venu (20 April 2017). "Banana Flower Curry- delicious dish made from banana blossoms". Healthy Indian. Retrieved 16 July 2022.
- ↑ jehan, Author (1 February 2019). "Sri Lankan banana flower curry recipe. | ISLAND SMILE". Retrieved 16 July 2022.
{{cite web}}:|first1=has generic name (help)